Uusikaupunki on vanha rannikkokaupunki, jolla on vahva meri- ja saaristoperinne. Kirjallisuuden mukaan kalastuksella on ollut kaupungissa keskeinen rooli jo yli 400 vuoden ajan ja Uusikaupunki on aikanaan tunnettu kuninkaan sinetillä vahvistettuna kalakaupunkina.
